越南咖啡迎來四年最大豐收 全球供應短缺有望緩解

越南咖啡產量預計達四年最高，全球供應緊張有望緩解

根據FOREXBNB的報道，越南咖啡產量有望達到四年來的最高水平，這可能有助於緩解全球供應緊張的局面，並對咖啡價格產生下行壓力。

根據Bloomberg News的調查，2025-26年度咖啡產量預計將增至176萬噸，比去年增長6%，相當於約2940萬袋（每袋60公斤）。

越南最大咖啡產區多樂省邦美蜀咖啡協會主席Trinh Duc Minh表示：“咖啡樹目前長勢良好，收穫季將於下個月開始。近期天氣條件對咖啡作物十分有利，降雨量充沛。”

越南是世界上最大的羅布斯塔咖啡豆生產國，這種咖啡豆常用於製作速溶咖啡和意式濃縮咖啡。隨着更多咖啡豆流入市場，這將有助於緩解因前兩個季節收成不佳而導致的全球咖啡豆短缺問題，並有助於壓低上個月飆升42%的咖啡價格。

本週咖啡價格再次出現大幅波動。由於對巴西供應緊張狀況的擔憂、美國的關稅政策以及獲利回吐等因素的影響，紐約阿拉比卡咖啡期貨價格接近歷史最高水平，隨後回落，導致市場波動幅度達到四年來的最高水平。羅布斯塔咖啡在倫敦的價格也在本週初大幅上漲，隨後出現下滑。

Hedgepoint Global Markets 分析師Laleska Moda表示：“儘管市場擔憂現在轉向阿拉比卡咖啡可能出現短缺的問題，但越南和巴西的羅布斯塔咖啡供應量增加，這爲烘焙商提供了一種更實惠、更易獲得的替代品。我們還注意到今年對羅布斯塔咖啡的需求出現了顯著轉變。”

美國農業部表示，本季越南咖啡產量將達到2940萬袋（每袋60公斤），這將是自2021-22年度以來的最高紀錄。該部門預測，2025-26年度越南咖啡產量將達到3100萬袋。調查估計的產量範圍在162萬噸至190萬噸之間，即2700萬至3200萬袋。

據報道，由於咖啡價格上漲，越南農民加大了對作物管理的投入，目前正在爲收穫前的最後一輪施肥做準備。多樂省一家小型咖啡生產商 EaPok Coffee JSC表示，一些農民甚至擴大了種植面積，或從榴蓮種植轉向咖啡種植。該公司預計咖啡產量將比去年增長30%。

不過，當前的天氣狀況對整體收成仍至關重要。收穫期間過多的降雨可能會擾亂乾燥過程、延誤運輸並影響豆類質量。StoneX Group亞洲軟商品和農產品副總裁Daryl Kryst表示，儘管預計產量會增加，但越南國內需求的上升可能會限制出口。

他預計，2025-26年度當地咖啡消費量將激增約22%，達到490萬袋。他還表示，全球庫存依然緊張，這將使短期內咖啡價格保持高位。