越南咖啡迎来四年最大丰收 全球供应短缺有望缓解

越南咖啡产量预计达四年最高，全球供应紧张有望缓解

根据FOREXBNB的报道，越南咖啡产量有望达到四年来的最高水平，这可能有助于缓解全球供应紧张的局面，并对咖啡价格产生下行压力。

根据Bloomberg News的调查，2025-26年度咖啡产量预计将增至176万吨，比去年增长6%，相当于约2940万袋（每袋60公斤）。

越南最大咖啡产区多乐省邦美蜀咖啡协会主席Trinh Duc Minh表示：“咖啡树目前长势良好，收获季将于下个月开始。近期天气条件对咖啡作物十分有利，降雨量充沛。”

越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国，这种咖啡豆常用于制作速溶咖啡和意式浓缩咖啡。随着更多咖啡豆流入市场，这将有助于缓解因前两个季节收成不佳而导致的全球咖啡豆短缺问题，并有助于压低上个月飙升42%的咖啡价格。

本周咖啡价格再次出现大幅波动。由于对巴西供应紧张状况的担忧、美国的关税政策以及获利回吐等因素的影响，纽约阿拉比卡咖啡期货价格接近历史最高水平，随后回落，导致市场波动幅度达到四年来的最高水平。罗布斯塔咖啡在伦敦的价格也在本周初大幅上涨，随后出现下滑。

Hedgepoint Global Markets 分析师Laleska Moda表示：“尽管市场担忧现在转向阿拉比卡咖啡可能出现短缺的问题，但越南和巴西的罗布斯塔咖啡供应量增加，这为烘焙商提供了一种更实惠、更易获得的替代品。我们还注意到今年对罗布斯塔咖啡的需求出现了显著转变。”

美国农业部表示，本季越南咖啡产量将达到2940万袋（每袋60公斤），这将是自2021-22年度以来的最高纪录。该部门预测，2025-26年度越南咖啡产量将达到3100万袋。调查估计的产量范围在162万吨至190万吨之间，即2700万至3200万袋。

据报道，由于咖啡价格上涨，越南农民加大了对作物管理的投入，目前正在为收获前的最后一轮施肥做准备。多乐省一家小型咖啡生产商 EaPok Coffee JSC表示，一些农民甚至扩大了种植面积，或从榴莲种植转向咖啡种植。该公司预计咖啡产量将比去年增长30%。

不过，当前的天气状况对整体收成仍至关重要。收获期间过多的降雨可能会扰乱干燥过程、延误运输并影响豆类质量。StoneX Group亚洲软商品和农产品副总裁Daryl Kryst表示，尽管预计产量会增加，但越南国内需求的上升可能会限制出口。

他预计，2025-26年度当地咖啡消费量将激增约22%，达到490万袋。他还表示，全球库存依然紧张，这将使短期内咖啡价格保持高位。