商务部、国家发展改革委发布《餐饮业促进和经营管理办法》

商务部和国家发展改革委联合发布了新的《餐饮业促进和经营管理办法》，该办法将于2025年6月15日起正式实施，同时废止原有的《餐饮业经营管理办法（试行）》。新办法包含25条内容，相较于原办法增加了1条。

新办法的修订重点在于促进餐饮业的高质量发展，增加了对外交流合作、数字化发展、标准制修订、地方特色餐饮培育等方面的鼓励性条款。同时，新办法严格遵循相关法律法规，从内部管理、提醒提示、供餐环节、消费场景等多个角度明确了餐饮服务经营者在反食品浪费方面的要求和鼓励性措施，并优化调整了经营管理的相关要求。

新办法还完善了相关主管部门职责表述和执法衔接条款，增加了促进行业发展、制止餐饮浪费和安全生产等相关内容。

该办法的发布旨在贯彻党中央、国务院关于扩大内需、提振消费、制止餐饮浪费、加强安全生产等有关决策部署，落实《中华人民共和国反食品浪费法》的要求，完善餐饮业管理机制，推进餐饮业持续健康发展，以更好地满足人民日益增长的美好生活需要。