美国关税政策对食品价格和小型食品企业的影响

根据FOREXBNB的报道，尽管美国7月消费者价格指数(CPI)显示食品价格环比基本持平，但某些关税敏感商品如咖啡豆、特种茶和香料等显示出通胀迹象，对销售这些产品的小型企业造成压力。

美国劳工统计局的数据显示，7月份咖啡价格同比上涨14.5%，每磅研磨咖啡的平均零售价达到8.41美元。总体而言，7月食品价格与上月持平，但较去年同期高出2.9%。

内布拉斯加州林肯市Bethany’s咖啡店老板Jessica Simons表示，自1月以来，其咖啡的售价已经上涨了18%至25%。Simons提到：“我们不得不对咖啡加收3%的手续费，因为我们正在等待新菜单的印刷，以便反映新的价格。但价格变化太快了，我们没法在每次涨价时都重新印制菜单。”

美国智库税收基金会计算得出，美国近74%（价值约1630亿美元）的食品进口将面临关税。Akin的高级法律顾问Josh Teitelbaum表示，进口咖啡或椰子水等自然资源的公司无法选择将生产环节迁回美国国内以规避关税。Teitelbaum指出：“他们将采购转移到其他国家的能力有限。无论从何处进口，他们都会因更高的关税而感到束手无策。美国政府确实有政策在某些情况下适应这种现实，但这项工作仍在进行中。”

小型企业面临的挑战

Anjali's Cup的创始人Anjali Bhargava表示，公司几乎所有的咖啡因原料都来自海外。该公司的香料来自越南、泰国、非洲和南美洲；茶叶和胡椒来自印度；藏红花来自阿富汗；而特制的零售罐装包装则在中国制造。Bhargava表示：“消费者仍然会喝茶，但他们可能会从那些能够承受这些成本的公司那里买到质量较低的产品。那些重视诚信和真实性的小型初创品牌可能会被彻底挤出市场。”

Bhargava对印度茶叶被征收50%关税表示担忧，并表示在Whole Foods等销售其产品的零售商处，价格几乎没有大幅变动的空间。Bhargava表示：“特朗普总统将此描述为对印度的惩罚，但实际上这主要会损害美国的小型企业、公司及其员工，以及美国的消费者。对茶叶征收50%的关税，更不用说对我的香料和其他必需品征收的关税了，这将严重侵蚀我本就微薄的利润空间，并可能迫使我提高售价，而考虑到大型竞争对手所拥有的影响力，消费者已经对我的产品望而却步。”

Bhargava表示：“这项关税迫使企业在保持质量和维持经营之间做出选择，许多小企业将无法生存。”

对食品杂货店及其他产品的影响

毕马威产品部门业务主管Heather Rice表示，《大美丽法案》对补充营养援助计划(SNAP)的削减可能会进一步加剧这一影响，所有这些都导致零售商下调了预期。Rice表示：“几乎9%的支出来自这些受助者。我认为货架上的商品种类会根据供应来源而变化。从我们的种植和出口来看，我们一年12个月都能供应蓝莓。但我认为，由于关税，我们可能会看到这种情况发生变化，届时我们可能无法全年供应蓝莓。我认为我们可能会看到产品结构的转变。”

非美国种植的水果和豆类也面临关税问题，其中包括香蕉和猕猴桃。Bhargava表示，全球贸易战将损害所有人的利益。“咖啡店已经面临生存困境，需要保护自身的利润空间以维持运营。一旦高品质的产品变得难以企及，整个供应链都会受到影响。这些关税将会淘汰那些独具特色、品质优良的商家，从而导致美国市场失去活力。”